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散酒購買注意事項

  當我們在購買產品過程中,都會注意產品規格、編號、生產日期等,購買散酒其實也是一樣的。今天就讓我們跟隨散白酒生產廠家的小編來一起簡單了解一下購買散酒的注意事項。
  1、有無證書
  要到具備營業執照、酒類經營許可證、食品衛生許可證等證照齊全、信譽較好的超市、商場或廠家指定經銷點購買散白酒。
  2、觀察白酒質量
  把散白酒倒入透明的瓶子里,把酒拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,一般來說酒的質量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般散白酒都應該是無色透明的。
  3、聞香辨味
  把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點;較后品其味,并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調。低檔劣質散白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。
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